Перец Феникс: характеристики и особенности ухода за сортом

Перец Феникс: характеристики и особенности ухода за сортом

Перец Феникс: характеристики и особенности ухода за сортом

Многообразие сортов перца содержит и декоративную линейку. Острый перчик можно вырастить на своем подоконнике в горшке и получить острую нотку в виде дополнения к пикантным блюдам.

Плодоношение таких сортов длится круглый год. Плоды у декоративных сортов разных форм, размеров и окрасов. Среди таких перцев есть несъедобные и вполне съедобные виды. Один из таких представителей — перец «феникс». Большинство из них способно радовать хозяев своим ярким внешним видом в течение 10 лет.

Описание сорта

Острый перец «феникс» является декоративной, но съедобной культурой.

Урожайный сорт относится к среднеранним видам овощей по срокам созревания. Перчики достигают своей биологической зрелости через 100 дней после первых всходов.

Созревающие перчики декоративного «феникса»

Форма компактного куста приближена к шаровидной, высота его достигает 35 см. Это оптимальный размер для выращивания на подоконнике, в оранжерее, на лоджии или балконе.

Плоды тянутся ввысь, располагаясь в верхней части кроны, по форме напоминают тупоконечный конус, в длину вытягиваются до 4 см. Цвет в процессе вызревания изменяется от зеленого через желтый до ярко-красного. Вкус жгучий.

Урожай собирают в конце июля или начале августа.

Растение теневыносливое, плодоносит длительный период. В комнатных условиях выгодно акцентирует в интерьере.

Плоды сушат, консервируют, используют в качестве специи к различным блюдам.

Опишем сорт «феникс» по основным характеристикам:

Описание перцев, урожайность

Урожайность очень острого сорта «феникс» высокая.

Жгучесть сорту придает алкалоид капсаицин, содержащийся в составе мякоти перчиков. Полезен он для активизации кровообращения в организме, воздействия на центры радости, выработки сератонина. Перец показан для включения в рацион питания при наличии депрессивных состояний.

Биологическая зрелость перцев «феникс»

Жгучие перцы прекрасно справляются с сжиганием лишних жиров в организме.

Сбор и переработка жгучих перцев проводится в перчатках. При попадании перечного вещества в глаза или на слизистые, проводят промывание проточной водой. При попадании в ротовую полость, поможет глоток молока.

Острая специя подходит для приготовления мясных и рыбных блюд, супов, маринадов.

Из перчиков изготавливают лечебные настойки и мази при артритах, артрозах и других проблемах, связанных с необходимостью разогреть мышцы.

Особенности выращивания

Перцы — растения теплолюбивые. Солнечный участок или подоконник южного направления отлично подходят для выращивания сорта «феникс».

В момент цветения полезно кустики слегка встряхивать, чтобы позволить легко опылиться цветам. Так условия приближаются к естественным для завязывания плодов.

Почва

Для горшечного содержания готовят рыхлую, легкую питательную почву из песка, перегноя и листовой земли.

Рассада

Вырастить декоративный сорт «феникс» в домашних условиях можно семенами или черенками. Черенки берут от взрослого куста, одревесневшие побеги срезают и помещают для укоренения в воду, далее — в питательный субстрат.

Семена приобретают или достают из стручков самостоятельно, промывают и просушивают. Они сохраняют всхожесть длительное время. Гибридные виды не имеют сортовых свойств, поэтому семенной материал лучше приобрести в магазине.

Семена высевают в конце февраля или начале марта. Заглубление проводят не более 1,5 см. Важно следить за влажностью воздуха. Опрыскивание из пульверизатора допустимо до трех раз в день. В июне–июле первые перчинки созреют на кустах.

Выращивание декоративных перцев на подоконнике

Рекомендация! Для проращивания семян декоративного сорта «феникс» важно поддерживать температуру в помещении около 30 градусов тепла.

Пикировка

При появлении двух–трех настоящих листочков рассаду можно пикировать по отдельным горшкам.

Посадка

Высадить в теплицах методом перевалки их можно в марте или начале апреля, на открытые участки — в мае или июне. Схема оптимальная: 40х20 см.

Подвязка

Компактные кусты в подвязке не нуждаются.

Формовка

Весной в горшечном содержании проводят санитарную обрезку: удаляют высохшие, старые и слабые побеги в кроне. При пересадке куста из теплицы в горшок на зиму также куст омолаживают.

Полив

В зимний период в домашних условиях полив доводят до умеренного.

Земляной ком должен быть одной влажности постоянно круглогодично.

Мульчирование и рыхление

Рыхление и мульчирование почвы вокруг кустиков перца — обязательная профилактическая процедура при культивировании на грядах и в теплицах.

Подкормка

Декоративные сорта перцев подкармливают один раз в месяц комплексными удобрениями для гармоничного и активного развития. В составе добавки должны присутствовать азот, калий и фосфор. Хорошо влияет на растение зольный раствор. Можно опрыскивать янтарной кислотой кроны кустов.

Полезная жгучая пряность из перцев сорта «феникс»

Достоинства и недостатки

Перечислим положительные качества сорта «феникс»:

  • длительное плодоношение;
  • обильное и дружное созревание плодов;
  • устойчивость к погодным изменениям;
  • высокий иммунитет к заболеваниям;
  • полезные для здоровья вещества в плодах.

Недостатки сорта на данный момент не выявлены.

Перец «феникс» имеет высокий иммунитет к огородным заболеваниям и различным недугам комнатных растений.

Крайне редко подвергается нападению вредителей. Избыточный полив может привести к недомоганию перечных кустов и поражению грибковыми вирусами.

Очень сухой воздух в помещении грозит появлением паутинного клеща.

Источник: https://fermers.ru/sort/perec/feniks

Пышные кустики увешанные огненно-острыми плодами — перец Феникс F1: отзывы и описание сорта

Перец Феникс: характеристики и особенности ухода за сортом

Визитная карточка этого перца – замечательные декоративные свойства, стабильные щедрые урожаи, превосходные  вкусовые показатели. На кустах образуется много завязей независимо от климатических регионов. Сорт признан в умеренной и средней части России, выращивается в горшочках на окнах и в грядках, на клумбах, в зимних садиках.

Описание и характеристика сорта

Перец кустарниковый Феникс из линейки «Четыре лета» от фирмы «Поиск» относится к декоративной линейке. Его возделывают дома как многолетник на террасах в контейнерах. На зиму заносят в тепло, удаляют отплодоносившие побеги и дают растениям новую жизнь.

Перец горький Феникс, кроме декоративности, ценится за питательные и полезные свойства. По срокам созревания овощ является среднеранней культурой. Плоды становятся пригодными к уборке через 100-105 суток после всходов.

У перца комнатного острого Феникс красивая форма кустов – пышная и шаровидная. Высота побегов — 30-35 см. Сорт подходит для культивации на лоджиях, придомных террасах, в оранжереях, на подоконниках.  В интерьере нарядные кустики выгодно подчеркивают природный стиль, тягу к естественному оформлению.

Перец Феникс неплохо переносит затененность, кратковременные понижения температур. Плодоношение продолжительное – до 4-5 месяцев.

Какие особенности плодов:

  • средняя масса 10 г;
  • длина 4 см;
  • ярко-вишневая окраска;
  • блестящая гладкая стенка;
  • перикарпий мясистый и сочный;
  • насыщенный перечный аромат;
  • пикантный вкус с острыми и жгучими нотками;
  • форма конуса.

Плоды этого сорта хорошо хранятся, легко транспортируются без механических повреждений. Их универсально используют в кулинарных рецептах. В пикантных блюдах (лечо, острое варенье, аджика, конфитюр) эти перцы особенно вкусные.

Острые перчики высушивают, перемалывают – готовят из них приправы, специи. Особенно хороши они дополняют мясные блюда, овощные гарниры.

Мякоть перцев заливают спиртом для приготовления настоек и растирок. Их несомненная польза доказана при воспалительных процессах в суставах.

Побеги хорошо развитые, сильные и крепкие. Высота стеблей — 30-40 см. Форма раскидистая, кустовая. Облиственность средняя. Листочки слегка морщинистые. Корневая система прочная, разветвленная. Плоды располагаются, как свечки.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  • значительная продуктивность;
  • выращивание на протяжении нескольких лет (от 4 до 6-7) дома;
  • красивые декоративные свойства;
  • переносимость кратковременных неблагоприятных погодных условий;
  • хорошая транспортабельность;
  • сильный иммунитет ко многим заболеваниям;
  • укороченный период созревания;
  • плоды одинаковые и выровненные;
  • неприхотливость к условиям культивации.

Минусы:

  • потребность в свете, регулярных поливах и подкормках.

Урожайность

С 1 кустика за сезон собирают 200-350 г.

Выращивание и уход

Кустики пересаживают в возрасте 60-70 дней на постоянное место. Схема размещения на грядке — 40 на 20 см. глубина лунок — 15 см.

Ухаживать за компактными низкорослыми растениями несложно – их не нужно подвязывать. Формировка сводится к санитарной обрезке: убирают пожелтевшие листочки, слабые пасынки.

Землю рыхлят на глубину до 2 см, чтобы не повредить поверхностные корешки. Для гармоничного развития вносят комплексные средства – Добриво, Малышок, Лифдрип.

Перец Феникс по достоинству оценили огородники, кулинары, хозяйки. Каждый нашел в этом перце свой секрет. Земледельцам нравится неприхотливость и выносливость, хозяюшкам – красота растений, кулинарам – необыкновенный вкус.

Источник: http://repka.online/ovoshhi/perets/rannespelyiy/feniks-f1-2.html

Для фермеров