Выбор породы индюков для разведения в домашних условиях

Содержание
  1. Породы индюков с фото и описанием для домашнего разведения
  2. Породы индюков фото и описание
  3. Белые широкогрудые
  4. Белые северокавказские
  5. Белые московские
  6. Бронзовые индейки
  7. Бронзовые широкогрудые
  8. Северокавказские бронзовые
  9. Узбекские палевые
  10. Тихорецкие черные породы индюков
  11. Породы индюков для домашнего разведения
  12. Какие породы индюков самые лучшие?
  13. Какие существуют породы индюков?
  14. Мясные породы индюков
  15. Секреты разведения мясных пород индюков
  16. Яичные породы индюков
  17. Список пород яичной направленности
  18. Эксперт советует, какую породу индюшек выбрать для разведения
  19. Породы индюков для домашнего разведения: фото и описание
  20. Лучшие породы индюков для домашнего разведения
  21. Индюки породы Биг
  22. Крупные породы индюков
  23. Белые индюки
  24. Широкогрудые породы индюков
  25. Мясные породы
  26. Индюки породы Бронзовая
  27. Индюки породы хайбрид
  28. Индюки породы Конвертер
  29. Северокавказская порода индюков
  30. Бройлерные породы индюков
  31. Порода индюков Виктория
  32. Индюки породы Кросс
  33. Индюки канадской породы
  34. Порода индюков мейкер
  35. Тихорецкая порода индюков
  36. Индюки голубой породы
  37. Индюки чёрной породы
  38. Самые неприхотливые породы индюков
  39. Можно ли скрещивать индюков разных пород
  40. Породы индюков для домашнего разведения
  41. Канадская порода (Хайбрид Конвертер)
  42. Северокавказская (ставропольская) порода
  43. Грейд Мейкер (Grade Maker)
  44. Тихорецкая (кубанская) порода
  45. Французская порода Бронза 708

Породы индюков с фото и описанием для домашнего разведения

Выбор породы индюков для разведения в домашних условиях

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Породы индюков с фото и описанием, характеристики, преимущества и недостатки в нашем материале.

Краткая характеристика основных пород.

Породы индюков фото и описание

Знание породных особенностей позволяет выбрать лучшую птицу для конкретных условий выращивания, природно-климатической зоны, кормовой базы. Также выбирая породу надо точно знать для чего нужна птица. Или для мяса, или для яйца. Ниже мы остановимся на самых популярных породах индеек.

В зависимости от основного цвета перьев индеек делят на белых, бронзовых, палевых и черных.

Белые широкогрудые

Индюки белые широкогрудые.

Такая птица является результатом труда английских селекционеров. Характеризуется очень широкой выпуклой грудью, овальным туловищем, чисто белым оперением независимо от половой принадлежности.

Масса зрелой птицы.

  • Самцы – 16 кг.
  • Самки – 10 кг.

3-месячный молодняк весит порядка 4 кг. Уже при такой весовой категории птица пригодна для получения мяса.

Половозрелыми индейки этой породы становятся в 8-9-месячном возрасте.

Главные достоинства породы:

  • Быстрый набор массы;
  • неплохая яичная продуктивность – 120 шт.;
  • высокие показатели мясной продуктивности;
  • хорошая акклиматизация.

К недостаткам породы можно отнести:

  • Птица требовательна и кормлению;
  • большой риск вспышек различных патологий.

Белые северокавказские

Северокавказский индюк.

Индейки этой породы официально признаны в 1980-х годах. Само название породы говорит, что над ней трудились советские селекционеры. В процессе создания птицы участвовали белая широкогрудая и бронзовая северокавказская породы.

Птицы с округлым туловищем покрыты белым блестящим оперением. Цвет клюва и конечностей – розовый. Птица пригодна для получения мяса, вынослива, неприхотлива.

4-месячные индюшата весят не менее 4 кг.

Масса взрослой птицы:

  • Самцы – 12,5 кг;
  • самки – 7 кг.

За год индейки сносят 170-180 яиц.

Породы индюков с северного Кавказа отличаются выносливостью и неприхотливостью.

Белые московские

Московский белый индюк.

Чтобы получить эту породу, наши селекционеры скрещивали таких индеек как белствиллские и голландские виды. Птица выгодно выделяется компактностью. Славится высокими показателями мясной продуктивности.

Индюки в 6 месяцев весят около 6, 5 кг, а 5-месячные самки – до 4,1 кг.

Если вам нужна породы с высокой живой массой? Тогда белые московские индейки не ваш вариант.

А теперь расскажем про породы индюков с бронзовым отливом.

Бронзовые индейки

Бронзовые индюки, три товарища!

Родина таких индеек – США. В крови породы присутствует доля крови дикой родственницы, что делает их внешне схожими. Птицу этой породы можно определить по груди, частично с черным оперением с оттенками от зеленого до красного.

Также породным признаком являются бронзовые полосы на фоне черной спины.

Масса взрослых особей:

  • Самцы – 7,5 кг;
  • самки – 4,5 кг.

Яйценоскость невелика – всего 60-90 яиц. Этот недостаток несколько сглаживается относительно хорошей мясной продуктивностью. И эстетичным видом!

Недостаток этой породы индюков – товарность тушки оставляет желать лучшего.

Бронзовые широкогрудые

Бронзовые широкогрудые красавцы.

Родина птицы – все те же США. У нас появились ближе к середине прошлого века. Экстерьерные особенности:

  • Цвет оперения – черный с бронзовым отливом;
  • сильно развитая грудь.

Крупнее этой птицы в пределах вида не найти. Индюки весят 14,5 кг, а их «жены» — 8 кг. Возраст половой зрелости самок – 9 мес. Обычно индейки несут 95-граммовые яйца.

Масса молодняка в возрасте до 4 мес. – до 4 кг.

Такая птица охотно высиживает яйца, полученные от других домашних пернатых. При высоких показателях мясной продуктивности несколько огорчает яйценоскость.  Лишь 70 штук год.

Северокавказские бронзовые

Бронзовые с северного Кавказа.

Эту птицу можно легко спутать с бронзовыми широкогрудыми индейками. При удлиненном туловище индейки огорчают неглубокой грудью. Подвижная и длинноногая птица легко отыскивает пищу.

Масса индюков не выходит за пределы 13-14 кг. А индеек – 7 кг. Яйценоскость – 75 шт. при максимальной 100-граммовой массе яиц.

На породу стоит обратить внимание тем, кто планирует получать мясную продукцию. И имеет доступ к пастбищу!

Узбекские палевые

Красный узбекский индюк.

Это порода грузинской селекции. Она создана на основе местной птицы. Палево-красные созревшие самцы весят 12 кг. Самки — всего 6,5 кг. Такие индейки показывают неплохую мясную продуктивность.

Окраска оперения индеек — палево-красная. По живой массе и мясным качествам сходны с бронзовыми северокавказскими. Т.к. имеют палево-красное оперение. Яйценоскость обычно составляет полсотни яиц.

Тихорецкие черные породы индюков

Черный тихорецкий индюк.

Порода появилась в Ставропольском крае. Популярна среди птицеводов-любителей. Изначально приспособлена к местному климату. Потребляет разные корма и нетребовательна .

Индюки весят 9-10 кг, индейки – до 5 кг. За сезон индейки дают 85 яиц. Порода пригодна для клеточного содержания. Одно из достоинств – высокий процент сохранности инкубируемых индюшат.

Породы индюков для домашнего разведения

Чем кормить индюшат с первых дней жизни посмотрите в этой статье.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5a50445557906a6a4bb0d6da/5d3535aa43863f00ad3ad58f

Какие породы индюков самые лучшие?

Выбор породы индюков для разведения в домашних условиях

Однако, на фермерских подворьях, помимо привычных каждому кур и гусей, все чаще можно увидеть индюков. Лучшие породы индюков завоевали популярность у фермеров всего мира. Официально селекционерами выведено не так уж и много разновидностей пород.

Лучшими для домашнего разведения считаются индюки породы хайбрид конвертер и белые широкогрудые. Эти индюшата отличаются высоким набором веса и хорошим иммунитетом к различным инфекционным и вирусным заболеваниям.

Белая широкогрудая порода хороша еще и тем, что не привередлива к климатическим условиям. Таких птиц с легкостью разводят как в умеренном климате, так и на территориях России с низкими зимними температурами.

Какие существуют породы индюков?

На сегодняшний день селекционерами выведено около тридцати видовых наименований индюков. Классифицируются все категории птиц по весовым характеристикам. Различают легкие, средние и тяжелые разновидности кроссов.

Самым низким весом отличаются легкие разновидности кроссов. Они имеют скорее декоративное назначение и содержатся в птичниках и зоосадах. В отличие от легких видов кроссов, большую популярность имеют средние и тяжелые породы кроссов. Легкие кроссы весят до десяти килограмм самцы, и до восьми килограмм самки.

Средние разновидности отличаются высокими показателями яйценоскости. Они могут достигать до пятнадцати килограмм. За сезон самка может снести около шестидесяти-ста яиц, массой до двухсот грамм.

Тяжелые разновидности кроссов индюков отличаются высоким приростом массы тела. Буквально за четыре-пять месяцев взрослый половозрелый индюк может набрать массу тела до сорока килограмм. При этом около восьмидесяти процентов общей массы тела индюков — это филейное мясо.

Многих фермеров интересует вопрос: «Какая порода индюков является самой лучшей и прибыльной для разведения?». Далее в статье постараемся разобраться в этом вопросе.

Мясные породы индюков

Индюшки в отличие от кур не выращиваются ради получения яиц. Обычно индюков содержат ради мяса. Также побочным продуктом является перо и пух пернатых. Если фермер занимается выращивание экзотических пернатых на продажу, лучшим выбором для него станет бройлерная порода птиц, которая отличается быстрым приростом веса.

Прочитайте также:  Почему индюки выщипывают друг у друга перья?

Какие же виды кроссов домашних индюков самые неприхотливые в разведении? Популярность в нашей стране набирают бройлерные виды кроссов БИГ 6 и БИГ 8, а также белые широкогрудые разновидности домашних птиц.

Приобретать мясные породы лучше в качестве молодняка. Выведение яиц в инкубаторе может оказаться довольно хлопотным занятием. К тому же, бройлерные разновидности пернатых испытывают определенные сложности в процессе спаривания.

Чаще всего крупные самцы не пригодны для естественного процесса спаривания. В некоторых случаях они даже могут травмировать самок. Поэтому опытные фермеры прибегают к искусственным методам оплодотворения путем сбора семенной жидкости в специальные воронки.

Неопытным в разведении индюков фермерам лучше сразу приобретать на рынке и фермах молодых особей индюков. Важным при этом является проверить, все ли прививки проставлены у птиц. Индюки, которым при рождении не были проставлены специальные вакцины и прививки, могут представлять опасность для всей стаи.

Приобретая экзотических пернатых убедитесь, что на птиц имеются карточки по прививкам. В противном случае, при возникновении эпидемии в стае, могут погибнуть все особи. Это чревато крупными убытками для фермера.

Секреты разведения мясных пород индюков

Если фермеры занимаются разведением индюков бройлерных пород, особое внимание следует уделять организации питания птиц. Важно включать в рацион пернатых зерновые, злаковые культуры.

Чтобы птицы быстро набирали вес, нужно кормить их кукурузой, молочными продуктами. Особой эффективностью отличаются смеси готовых комбикормов. При этом важно выбрать такой комбикорм, в котором содержание клетчатки было наиболее низким. Качественный комбикорм для пернатых должен содержать в своем составе максимум белков, жиров и минеральных веществ.

Также важно включать в рацион индюков зелень и свежие овощи. Полезны для пищеварения различные полевые травы, которые в большом количестве находятся на лугу для выпаса пернатых. Весной пернатых можно подкармливать ростками зеленого лука и молодой крапивой. Жгучая крапива содержит в своем составе ферменты, которые способствуют быстрому перевариванию пищи и улучшают пищеварение.

Прочитайте также:  Как делают кормушки для индюков?

Яичные породы индюков

В домашних условиях распространены случаи, когда фермеры разводят экзотических птиц не только как источник мяса, но и для получения яиц. Принято считать, что лучшей продуктивностью по яйценоскости отличаются породы средних кроссов.

Такие разновидности пернатых являются прекрасными наседками. За один сезон они могут снести около ста крупных яиц. Вес одного яйца может достигать двести-двести пятьдесят грамм, при этом яйца индюков отличаются большей питательностью, чем куриные. Они богаты белком и жиром, целым комплексом минералов и микроэлементов.

Популярностью среди пород яично-мясного направления пользуются такие разновидности как: виргинская порода, бронзовая, северокавказская порода, белая голландская. В последнее время широкое распространение получила гибридная порода индеек БИГ 9.

Масса пород индюков яичной направленности обычно варьируется от двенадцати до семнадцати килограмм. Самки весят примерно в два раза меньше, чем индюки. Примечательно, что за сезон наседки породы БИГ 9 могут снести около ста восемнадцати яиц.

При этом средние породы кроссов отличаются высоким уровнем оплодотворяемости. Замечено, что около восьмидесяти процентов яиц у самок оказываются готовыми к выведению птенцов.

Помимо очевидных плюсов от получения яиц, породы средних кроссов яичной направленности используются и для получения мяса. Конечно, они набирают вес не так стремительно, как мясные бройлерные породы, но для домашнего разведения тоже пригодны.

Список пород яичной направленности

Наибольшее распространение получили следующие виды кроссов:

  1. Порода «Универсал» — эти пернатые отличаются довольно крупными размерами. Взрослые самцы могут достигать веса в семнадцать килограмм, самки почти в два раза легче. Средний показатель массы тела обычно варьируется в пределах десяти килограмм. Птицы довольно неприхотливы к условиям содержания и выгула. Для хорошей яйценоскости необходимо оборудовать насесты, а также грамотно организовать рацион питания.
  2. Порода «Хитон». Индюшки этой разновидности настоящие рекордсмены по показателям яйценоскости. За сезон половозрелая самка способно снести около сотни яиц. Процент оплодотворенности также находится на высоком уровне. Еще одним существенным плюсом для покупки такой породы является внушительная масса тела взрослых особей. Уже к возрасту семи месяцев индюки могут достигнуть массы в двадцать килограмм, в самки весят около десяти-одиннадцати кг. Такие габариты оказываются очень выгодны при выращивании индюков, ведь в осенний период они пригодны для забоя на мясо.
  3. Бронзовая широкогрудая порода индюков имеет не только мясную, но и яичную направленность. Эти птицы отличаются красивым броским оперением. Цвет пера бронзовый, с эффектными золотистыми и зеленоватыми переливами. Ценятся пернатые благодаря своим высоким показателям яйценоскости и оплодотворяемости яиц. Также эти индюки хорошо переносят резкие перепады температуры. Они довольно неприхотливы к условиям содержания, могут с легкостью переносить длительное нахождение на улице.

Топ 10 пород индюков для разведения в домашних условиях.

Источник: https://oldfarmer.ru/razvedenie-ptic/indjuki/kakie-porody-indjukov-samye-luchshie.html

Эксперт советует, какую породу индюшек выбрать для разведения

Выбор породы индюков для разведения в домашних условиях

3 января 2018

Запекать индейку к Рождеству – традиция иностранная, но в последние годы прижилась в России. Поэтому в канун праздников тушки разлетаются с прилавков, несмотря на внушительную цену. Чтобы не переплачивать в следующий раз, а то и вовсе выступить в роли продавца, советуем завести пернатых на подворье. «Крестьянка» поможет определиться с породой.

Столичная штучка

По словам научного сотрудника Поволжского НИИ Дениса Пилипенко, индейка – самая крупная домашняя птица и может весить до 20 кг. При этом затраты на ее содержание невысоки. Разводят индеек в основном ради мяса, яйца – на любителя. Также индейки являются хорошими наседками для выведения чужих яиц.

– Собираясь заводить индеек, владельцы личных подворий задаются вопросом, какую породу выбрать, чтобы меньше ели, но давали много мяса, – говорит ученый. – Как у растений есть сорта и гибриды, так и у индюшек породы и кроссы.

Существует множество пород – американские, английские, голландские, советские и местные индейки. Когда разные породы скрещивали, чтобы усилить какие-либо качества птицы (продуктивность, устойчивость к болезням, яйценоскость и др.), то получали кроссов.

Основной недостаток пород – низкая яйценоскость (около 60 яиц на индюшку), кроссы более продуктивные.

Эксперт советует завести индеек московской белой породы, которая наиболее распространена в нашей стране и хорошо адаптирована к местным климатическим условиям. Она выведена в Московской области – отсюда и название. Птицы имеют белое оперение, обладают высокой яйценоскостью, лучшими мясными качествами. Еще одно преимущество – тушки имеют хороший товарный вид.

– При правильном рационе индюшки быстро набирают вес: взрослый самец – 15 кг, самка – до 8 кг, – говорит Пилипенко. – Яйценоскость составляет до 100 яиц. Индейки начинают нестись в возрасте 7-8 месяцев.

Московская белая порода вынослива, приспособлена к пастбищному содержанию и обладает высокими продуктивными качествами. На убой самцов отправляют с 6-месячного возраста, когда они достигли 6 кг, а самок – от 4 кг.

Выход мяса при этом составляет до 50 % от живой массы.

Американский конкурент

Птицевод из Киквидзенского района Нина Кабацкая отдает предпочтение белой широкогрудой породе индюшек, которая отличается высокой скороспелостью и неприхотливостью.

– Эта порода была выведена в Америке, потом в результате скрещивания с другими породами получили три кросса – тяжелый, средний и легкий. Масса тяжелого типа может достигать 20 кг у самцов, а у индюшек – 10 кг.

Это бройлерные птицы, их выращивают именно для мяса. Средний тип набирает 15 и 7 кг, а легкий – 8 и 6 кг.

Общее для всех – мощная широкая грудь, на которой растет пучок перьев черного цвета, и высокая яйценоскость (100-110 яиц в год).

Но больше всего широкогрудые индюки ценятся за мясные качества.

Мало корма – много мяса

– Обычно недельных индюшат этой породы я покупаю в конце мая, когда устанавливается теплая погода, чтобы не носиться с ними в ящике из сарая на улицу и обратно, – говорит птицевод.

– Поскольку индюки – птица крупная, то им нужно больше места, чем курам, уткам и даже гусям. Отвожу для них специально сарай, пол устилаю сухой и чистой соломой, чтобы птенцы не замерзали, иначе начнут болеть и погибнут.

Рацион для них должен включать как можно больше питательных кормов, необходимых для интенсивного роста.

Индюшат в первые дни жизни кормят через каждые 4 часа круто сваренными кашами из пшена или других зерновых культур, добавляя в них тертую морковь, вареные яйца и зелень.

Также им дают влажные мешанки на молоке, обрате, простокваше с добавлением зелени и творога. Зелень для птенцов обязательна – это могут быть перья лука, одуванчики, пырей и др.

Если хотите получить быстрый привес, то уже в первую неделю давайте им комбикорма с высоким содержанием протеина.

– Индюки хороши тем, что большую часть времени проводят на пастбище, – говорит птицевод.

– Утром, пока не жарко, я их выгоняю на травку, где они пасутся до обеда, в самую жару загоняю под навес, где стоят кормушки с зерном и мешанками.

А после того как солнце перестает палить – в 16-17 часов, птицу опять выпускаю на пастбище. Получается очень экономный вариант кормления, поскольку индюки в основном питаются зеленью.

3,5 тысячи за голову

С конца октября начинается интенсивный откорм молодняка, чтобы к Новому году он набрал вес и имел хороший товарный вид. В это время индюков кормят три раза в сутки – утром и в обед им дают влажные мешанки из зерновых с добавлением зеленой массы, а по вечерам – дробленое зерно и комбикорма. Также хороши для набора массы жмыхи, шроты, вареные и измельченные овощи, мясокостная мука.

– Ажиотаж на мясо индейки обычно начинается в середине декабря и длится весь январь, – рассказывает птицевод. – Именно к этому периоду птица должна набрать кондиционную массу, у покупателей популярностью пользуются тушки 7-10 кг.

Если они весят больше – их неудобно жарить целиком, а только разрезать на части и использовать для приготовления разных блюд. Средняя цена на 1 кг индюшатины – 350 рублей. Тогда тушка весом 10 кг – это 3,5 тыс.

За сезон я продаю около 20 индюшек и получаю хороший доход к своей мизерной пенсии.

Так какую же породу индюшек разводить? Резюмируя все сказанное экспертами, можно сделать вывод, что и белых широкогрудых индеек, и московских белых вполне выгодно содержать.

Эти две разновидности имеют хороший выход мяса и яиц, обладают высокой сохранностью поголовья, не привередливы, большую часть времени находятся на пастбище, поэтому им не нужно заготавливать много дорогостоящих кормов, что делает разведение этих пород рентабельным.

Памятка птицеводу

Рацион для откорма индюшек

 зерновые бобовые и злаковые корма (особенно овес и гречиха) служат источником жира;

 шроты и жмыхи богаты незаменимыми аминокислотами;

 мясокостная, мясная и рыбная мука – ценный белковый корм, богатый кальцием и фосфором;

 свежие и сухие зеленые корма – это углеводы;

 хвоя сосны, пихты и ели – источник витамина С;

 сено и солома богаты клетчаткой;

 желуди, орехи, сало, растительное масло делают мясо индейки нежным и сочным.

Существует множество пород и кроссов –гибридов, которых выводили, чтобы усилить какие-либо качества птицы

Людмила Бреусова

Источник: http://krestyane34.ru/yekspert-sovetuet-kakuyu-porodu-indyushek-vybrat-dlja-razvedenija.html

Породы индюков для домашнего разведения: фото и описание

Выбор породы индюков для разведения в домашних условиях

Интересно что эти любопытные птицы когда-то не водились на нашем континенте. Их привезли испанцы в XIV веке из Америки. Европейцы сразу распробовали нежное диетическое мясо и с тех пор индюшатина стала традиционным блюдом.

Мышцы этих пернатых состоят из белков повышенной усвояемости. Так же, как и куриное оно рекомендуется ослабленным или болеющим людям. Хорошо переносят его те, кто страдает артритами или мочекаменной болезнью. По сравнению с куриным содержит больше кальция, что полезно для растущего организма и поэтому особенно подходит детям.

С первых же дней разведения проводился отбор наиболее интересных с хозяйственной точки зрения особей, а в 19 веке селекция стала целенаправленной. В данный момент наблюдается большое разнообразие пород индюков.

Отличаются породы индюков для домашнего разведения и промышленного друг от друга прежде всего весом и во вторую очередь окраской.

Дополнительно существует еще пара важных параметров – соотношение веса птицы к выходу мяса и срок набора оптимальной для забоя массы.

Лучшие породы индюков для домашнего разведения

Для будущего заводчика важно определиться с тем какую птицу он будет разводить. С этих позиций важно знать, что вся индюшачья номенклатура делится на 2 основных вида: мясные породы и яйценесущие.

У мясной разновидности этих птиц ненамного отличаются показатели плодовитости. Однако если основной целью является производство яиц, оптимальнее содержание более специализированных видов.

Да и поголовье будет состоять в основном из менее массивных несушек.

Специализирующихся на яйцах разновидностей индюков в России немного и мало кто занимается их разведением. Те, кто работает в этом направлении предпочитают все-таки иметь дело с последними разновидностями тяжелой птицы, которая не уступает по яйценоскости и одновременно обеспечивает хозяйство мясом.

Мясные породы – это, прежде всего, бройлеры. Индюк птица крупная, но направленный отбор привел к появлению видов самого разного веса и сейчас различают три категории:

  • Легкие – до 9 кг.
  • Средние – до 18 кг.
  • Тяжелые – до 25.

Индюки породы Биг

Очень крупная порода, которая ведет свою родословную от белой широкогрудой индейки. Впервые появилась в Великобритании, была выведена фирмой British United Turkeys. Набирают вес очень быстро.

Когда птица достигнет максимальной величины не ждут, так как у зрелых экземпляров мясо становится жестким. Отправляют на убой в возрасте 3-4 месяцев.

В среднем самцы весят в районе 22 кг, хотя встречаются отдельные особи, которые дорастают до 40 кг.

Отличить птиц можно по белому оперению, с небольшим черным пятном на груди, сильной вытянутой шее и длинным ногам. Оперение у них пышное и мощнее всего у самцов. Яйценоскость достигает 100 яиц за репродуктивный цикл.

Крупные породы индюков

В последнее время самая распространенная группа — это бройлеры и кроссы гибридов. Выделяются здесь несомненно бройлерные породы. Многие из этих видов кроме выдающихся весовых результатов показывают достойную яйценоскость.

Современная селекция творит чудеса, ей на помощь пришла генная инженерия. Виды заводчики стремятся производить универсальные чему способствует развитие науки и широкой производственной базы.

Белые индюки

Если разведение ориентировано на мясо, предпочтительнее индюки с белым оперением. Их проще чистить в отличии от пестрых или темных пород, у которых велика пигментация. Товарный вид тушки лучше именно у светлых, в идеале, белых индюков.

Широкогрудые породы индюков

Североамериканские птицы, выведены в 60 годах в США скрещиванием голландских и бронзовых широкогрудых индюков. Довольно быстро кросс был завезен в СССР и начал использоваться в промышленных объемах.

  • Туловище у особей овальное и вертикально поставленное. Грудь особенно массивная, а ноги мощные розового цвета. Голова и шея удлиненные и лысые, с ярко-красной кожей.
  • Перья обычно белые, встречаются небольшие пятна черного цвета на груди. Имеются традиционные наросты на клюве и голове. Особи быстро растут и дают больше грудного мяса.
  • Теплолюбивы и не выносят сквозняки, довольно восприимчивы к болезням.

По размерам порода вариативна и разделена на три группы. От самых легких – 10 кг, до самых тяжелых – 25 кг. Невысокая яйценосность – чуть более 100 яиц за девять месяцев. Яйца крупные до 85 гр.

Необходимо трехразовое кормление, в расчете полукилограмма корма в день на одну птицу.

Мясные породы

Иначе еще называют бройлерными. У этих птиц тоньше кость, процент мышц выше и мяса они дают больше. Как правило, выделяют средний вес индюка мясной породы отдельно для мелкой, средней и тяжелой разновидности.

Для самого небольшого варианта – это 7 кг для самца и 4,5 кг для самки. Породы средних размеров – 11 кг и 8 кг соответственно. А крупные бройлеры и гибриды набирают как ориентировочно уже до 20 кг самцы и 14 кг самки.

В условиях подворья добиться большего веса затруднительно. Нужны специальные корма, регулярное почасовое питание и специфические условия содержания.

Индюки породы Бронзовая

У этих птиц пестрое оперение с красивым отливом. Самки намного меньше самцов, почти втрое.

  • порода высокопродуктивна: выход мяса превышает 66% от веса особи;
  • яйценоскость – около 120 яиц в год;
  • оплодотворяемость на уровне 80%, а выживает не менее 70% молодняка.

Индюки породы хайбрид

На самом деле хайбрид – это не конкретная порода, а название группы гибридных пород таких как конвертер или «Грейд мейкер».

Слово хайбрид происходит от английсокго hybrid или в переводе гибрид. Очевидно, что это слово – всего лишь указание на то, что данная совокупность пород получена методом гибридизации.

Индюки породы Конвертер

Набирающее популярность ответвление гибридов бронзовых широкогрудых и голландских белых. У них широкая грудь и увеличенный выход мяса с этой части тела. Они мясисты, но не смотря на это довольно проворны: прыгают на высоту до 2 м и бегают со скоростью около 45 км/ч.

Выгодно отличаются белым оперением, которое не приводит к пигментации тушки и порче товарного вида. Характер у птиц спокойный. Самки промежуточных по размерам кроссов более плодовиты, их яйценоскость достигает 80 яиц в течение года.

Северокавказская порода индюков

Это результат гибридизации бронзовых и широкогрудых индюков. Выделяются своей неприхотливостью к условиям содержания и кормежке.

Самки ежегодно приносят от 100 до 120 яиц. Выход мяса с грудной части до 25%. Большой таксон разбивается на две подгруппы:

  1. Бронзовые. Небольшие птицы. Самцы весят в среднем 15, а самки – 8 кг. Начинают нести яйца с возраста в 9 месяцев. Успешно несут яйца: оплодотворяемость до 90%. Хороши и как наседки. Высиживают до 75% яиц.
  2. Серебристые. Длиннохвостые птицы с небольшими лысыми шеей и головой. Крупнее своих бронзовых собратьев. Средний вес самцов 15 кг, самок 10 кг.

Бройлерные породы индюков

К этой большой группе на территории страны относятся прежде всего такие распространенные породы:

  • кросс Биг-6;
  • канадская широкогрудая;
  • московская бронзовая;
  • белая широкогрудая.

Порода индюков Виктория

Наверно самый практичный вариант для частных заводчиков и индивидуального предпринимательства.

Это порода выведена отечественными специалистами и идеально адаптирована к погодным условиям. Птицы неприхотливы в содержании, редко болеют и хорошо окупаются.

Индюки породы Кросс

Это в общем то обособленная линия внутри какой-нибудь породы и выделить ее позволяет только то, что все особи потомки небольшой группы, отобранной по каким-либо ценным продуктовым качествам. Это как правило:

  1. яйценоскость;
  2. жизнестойкость;
  3. вес.

Современная номенклатура кроссов выглядит следующим образом. Названия кроссов:

  • Харьковский-56.
  • Биг-5, Биг-6, Биг-9.
  • Бют-8.
  • Универсал.
  • Хидон.
  • Виктория.

Одним словом, кросс индюка – это потомки отборных родительских линий. Говорить о термине кросс как о породе неправомерно. Обычно, говоря так, имеют в виду что индюки крупные, обладают рядом интересных особенностей и наиболее выгодны в разведении.

Индюки канадской породы

Среди птиц этой породы встречается как белый, так и черный окрас. У особей особенно большой хвост с полосами по краям. Это одни из самых крупных представителей среди всех пород индюков.

  • в рекордно короткий срок набирают массу, максимальный вес мужских особей – 30 кг, женских – 17;
  • набирают массу в течение трех месяцев, мясо обладает высокими вкусовыми качествами;
  • самки рано становятся половозрелыми и начинают нести яйца.

Порода индюков мейкер

Под этим названием обычно подразумевают кросс гибридов, полученных скрещиванием белой широкогрудой с дикими особями. В европе эту разновидность называют праздничной индейкой, а как синоним еще применяют термин «грейд мейкер». Это среднекрупный типаж.

  • Самцы, обыкновенно, достигают веса в 18 – 20 кг.
  • Самки приносят от 80 до 100 яиц в год.
  • Выводимость на уровне 87%.

По характеру птицы агрессивные.

Тихорецкая порода индюков

Это птицы черного окраса. С крепким и несколько удлиненным телом. Средний вес самца около 10 кг, самки легче вдвое. Они подвижны и могут подкармливаться пастбищно. Вывели в 50-х годах краснодарские зоотехники скрещивая отборных местных индюков с бронзовыми широкогрудыми.

  • быстро набирают вес;
  • приспосабливаются к не самым комфортным условиям существования;
  • отличное качество мяса;
  • яйценоскость – не более 80 яиц в год;
  • выживаемость молодняка – 80%.

Основные требования : теплое и сухое помещение, без сквозняков и регулярное питание. Птицы теплолюбивы.

Индюки голубой породы

Внешний вид нестандартный: клюв серого цвета, розовые лапы и красные глаза, светло-голубые перья. Встречаются в нашей стране разве что в зоопарках и личном подворье. Считаются декоративными. Самцы не превышают весом 5 кг. Для мясного или яичного разведения невыгодны.

Индюки чёрной породы

Наиболее известна именно тихорецкая черная, но среди канадской породы также попадаются целиком черный экземпляры.

Самые неприхотливые породы индюков

Очень нетребовательные птицы из пород: белой широкогрудой, бронзовой широкогрудой, северокавказской, виктория и черной тихорецкой.

Важно помнить, что кроме кормления нельзя забывать и поить птиц. Какой бы неприхотливой не была порода, индюк – птица теплолюбивая. Ни в коем случае не допускается содержать их зимой в помещении без отопления, а летом необходимо обеспечить отсутствие сквозняков.

Можно ли скрещивать индюков разных пород

Особых запретов тут нет. Все породы относятся к одному виду. И если в хозяйстве не освоен метод искусственного оплодотворения ничего не препятствует скрещиванию разных пород. Селекционеры часто прибегают к такой схеме.

Самок выбирают крупными и широкогрудыми, а самцов стрессоустойчивыми и не очень большими и с хорошим иммунитетом. Получающееся потомство как правило составляют преимущественно крупные, устойчивые к болезням и выносливые особи.

Мужские экземпляры этого приплода можно в свою очередь использовать для оплодотворения чистопородных несушек и добиться совершенного отсутствия разницы в массивности, одновременно получая более резистентные к неблагоприятным условиям особей.

Селекция – это целая наука и в области птицеводства имеет обширную специфику. Но и без глубоких знаний, просто следуя уже наработанным схемам можно получать неплохие результаты для нужд собственного хозяйства.

Источник: https://fermersadovod.ru/zhivotnovodstvo/ptitsevodstvo/porody-indyukov/

Породы индюков для домашнего разведения

Выбор породы индюков для разведения в домашних условиях

Перед тем, как разводить в домашнем хозяйстве индюков, первоначально изучают наиболее популярные породы птиц. Нужно ознакомиться с их положительными и отрицательными сторонами. Это гарантирует правильный выбор пород, которые не только будут кормить семью вкусным и полезным мясом, но и смогут дать неплохую выручку с продажи продукта.

Индюшиное мясо – диетический продукт, ценящийся за счет своих вкусовых качеств. При этом разные породы имеют различные потребности и нужды в условиях содержания и кормления. Породы индюков для разведения в домашнем хозяйстве выбираются исходя из того, в каком регионе они будут выращиваться и в каких условиях содержаться.

Индюки зачастую набирают большой вес, славятся своими размерами. Большинство птиц могут отличаться не только характеристиками, но и массой. Какие выделяют критерии:

  1. Птицы, достигающие максимального веса в 12-15 кг. Отличаются такие породы высоким показателем яйценоскости. А яйца этих животных богаты полезными веществами. Птицы устойчивы не только к самым суровым условиям, но и заболеваниям.
  2. Птицы средней весовой категории. В зависимости от особенностей конкретной породы, их вес может достигать до 25 кг, а это отличный показатель для пород мясного направления. У них отменное здоровье, выращивать их совсем несложно. Потому для выращивания таких птиц предусмотрены все оптимальные условия.
  3. Бройлерные породы, которые являются тяжеловесами. Вес таких птиц может составлять около 30 кг. Такие птицы подходят для выращивания исключительно на мясо.

Канадская порода (Хайбрид Конвертер)

Эта порода была выведена канадскими селекционерами, но довольно быстро стала популярной и на территории России. Птицы хорошо адаптируются в условиях российского климата, но заниматься выращиванием в регионах с сильными морозами не стоит. Мясо индюков отличается прекрасными вкусовыми качествами – диетический продукт очень нежный и сочный.

Канадские индюки преобладают белым оперением, широкой грудью и плотным строением тела. Такая порода особенно быстро набирает вес в летний период.

Если правильно кормить птиц и соблюдать условия их содержания, уже через два месяца откорма можно отправлять индюков на забой. Они набирают достаточный вес. Считается, что Канадская птица – самый большой индюк в мире.

Наибольший вес птицы может достигать 30 кг, чего не удается другим породам. Если оценивать Канадского индюка с точки зрения получения прибыли, эта порода считается лучшим вариантом.

Ведь это только летом птица наедает много килограмм, значит не нужно тратиться на утепление птичников и кормление в другие периоды.

Это и привлекает многих заводчиков, если принимать во внимание, сколько стоит 1 кг мяса индюка и его востребованность на рынке.

Особенности животных:

  • Имеют высокую яйценоскость. В течение года самка может приносить до 120 яиц. Возникают трудности с потомством, поскольку самки и самцы имеют большую разницу в весе. Так, при весе самцов в 30 кг, самки вдвое меньше. Из-за этого зачастую приходится применять искусственное оплодотворение.
  • Птицы нуждаются в теплом содержании. Выращивание летом никаких трудностей не представляет. Но если заниматься разведением птиц в качестве получения прибыли, то не обойтись без утепленного птичника, в котором температура должна быть не ниже 22 градусов.
  • Птицы этой породы требовательны к питанию. Их рацион должен быть разнообразным, богатым витаминами и питательными веществами. Обязательно в меню вводят яйца и творог.

При соблюдении всех этих правил удастся получить на выходе птицу с большим весом и хорошим качеством мяса.

Северокавказская (ставропольская) порода

Индюки, обладающие плотным строением тела, бронзовым оперением. Птицы отлично выдерживают климат более северных областей. Допустимо выращивание индюков и в средней полосе России.

Северокавказские индюки обладают крепким здоровьем и отличными способностями к акклиматизации. Птицы не только хорошо набирают вес, но имеют высокий показатель  яйценоскости. За год самка может принести до 100 яиц.

Порода имеет высокий процент выживаемости – из 100 цыплят могут выжить до 93 птенцов.

У птиц отличный аппетит, они очень активны и подвижны. Самцы достигают веса до 15 кг, самки – до 9 кг. Выгодно выращивать эту породу, поскольку поголовье будет быстро расти, значит удастся в короткие сроки увеличить объем продаж.

Северокавказские бронзовые индейки

Грейд Мейкер (Grade Maker)

Эта порода была создана специально с учетом критериев рентабельности выращивания птиц на забой. Особенности породы:

  • Способность набирать вес быстро. Через 2-3 месяца откорма уже можно отправлять птиц на забой. Тушки не теряют привлекательного товарного вида, а мясо имеет нежный вкус. Специалисты провели расчеты и пришли к выводу, что уже к этому времени затраты на содержание птицы будут полностью перекрыты прибылью от ее продажи. Выращивание такой птицы гарантирует высокий доход.
  • Неприхотливость к условиям. Птицы неприхотливы и будут хорошо себя чувствовать и набирать вес даже при обыкновенных условиях.
  • Крепкая иммунная система. Селекционная работа привела к тому, что индюки Грейд Мейкер обладают повышенной стойкостью ко многим заболеваниям, которые могут быть пагубны для других пород. Это существенный плюс в пользу содержания именно этой породы.

Основная сложность для выращивания – необходимость соблюдения температурного режима. Для того чтобы птицы быстро росли и не погибали, следует поддерживать в птичнике комфортную для них температуру – 22-24 градуса.

Максимальный вес птицы набирают к 5 месяцам – до 20 кг. Не всегда есть смысл выращивать птиц до максимальных размеров, поскольку на откорм уходит много финансовых затрат, которые просто не удастся возместить с прибыли такого объема мяса. Индюков отправляют на забой в 3 месяца.

Тихорецкая (кубанская) порода

Особенность породы – неприхотливость в содержании. Птицы нуждаются в условиях больших пространств. За счет повышенной активности индюкам необходимо место для прогулок. Хоть масса тела у животных небольшая, они имеют повышенную стойкость к заболеваниям. Крепкое здоровье и хороший иммунитет обеспечивают низкий процент смертности среди молодняка.

Самцы набирают вес до 10 кг, самки – до 5 кг. Тихорецкая порода имеет высокий показатель яйценоскости – за год индейка может принести до 100 яиц, но при соблюдении должных условий содержания.

Такие характеристики свидетельствуют о выгодном выращивании породы, тем более что птицы хорошо адаптируются к низким температурам, не нуждаются в сложных диетах.

Тихорецкие черные индейки

Французская порода Бронза 708

Охарактеризовать эту породу можно небольшими габаритами и идеально ровным оперением, привлекающим внимание. Максимальный вес птицы достигают к 4 месяцам жизни. Выживаемость птенцов составляет 70-90%, что является отличным показателем, обусловленным крепким иммунитетом.

Птицы Французской породы сочетают в себе несколько отличных качеств: они способны набрать вес до 12-13 кг, не склонны к заболеваниям, неприхотливы в еде. Но при этом птицы очень активны и им требуется много пространства. Это важный фактор, который нужно учитывать при обустройстве птичника.

Не обязательно выращивать индюков исключительно для получения мяса или для выгодного бизнеса с целью его реализации. Есть некоторые породы, которые славятся своими внешними характеристиками. Например, аспидные голубые индюки.

Эта порода не так известна, как многие другие. Объяснить это можно тем, что практически не имеет смысла заниматься выращиванием Аспидных индюков.

Максимальный вес взрослых особей составляет 5 кг, а масса самок еще меньше, потому нет рентабельности в их выкармливании.

Единственная особенность этой породы – голубое оперение, привлекающее внимание и делающее птицу красивой. Использовать птиц можно, как декоративных животных.

Заводчику нужно самостоятельно определиться с выбором породы. Нужно основывать свой выбор на поставленных целях. Если разведение птиц должно стать прибыльным бизнесом, лучше выбирать индюков мясной направленности. То есть, животных, которые набирают большой вес за короткие сроки.

Источник: https://ferma.expert/pticy/indejki/porody-indejki/porody-indyukov-dlya-razvedeniya/

Для фермеров