Выращивание помидоров сорта Воловье сердце

Содержание
  1. Томат Воловье сердце: описание и характеристика сорта, фото и отзывы, особенности выращивания, посадки на рассаду
  2. Описание сорта Воловье сердце
  3. : плоды томата Воловье сердце
  4. Внешний вид
  5. Преимущества и недостатки, отличия от других сортов
  6. Особенности агротехники томата Воловье сердце
  7. Посадка и уход за рассадой
  8. Высадка в грунт и дальнейший уход
  9. Отзывы о томате Воловье сердце
  10. Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
  11. Подробнее о сорте
  12. Плюсы и минусы
  13. Томат Минусинское Воловье Сердце
  14. Воловье Сердце Полосатое
  15. Томат воловье сердце: урожайность сорта, его достоинства и недостатки, а также секреты выращивания от опытных садоводов
  16. Характеристика и описание сорта
  17. Как вырастить рассаду
  18. Подготовка к посадке
  19. Уход
  20. Как выращивать помидоры «Воловье сердце»
  21. Посадка, уход и особенности выращивания
  22. Болезни и вредители
  23. Если листочки на стволах стали желтеть
  24. Если листья закручиваются
  25. Сбор и применение урожая
  26. Преимущества и недостатки сорта
  27. Отзывы
  28. Томат Воловье сердце
  29. Основные качества плодов
  30. Особенности выращивания
  31. Лучшие отзывы наших читателей
  32. Помидор Воловье сердце – описание сорта с фото, характеристика, урожайность Отзывы кто сажал
  33. Описание, характеристика сорта Воловье сердце с фото
  34. Достоинства и недостатки сорта
  35. Урожайность
  36. Особенности выращивания и ухода
  37. Отзывы садоводов, кто сажал сорт
  38. Томат Воловье сердце. Краткий обзор, описание характеристик — видео

Томат Воловье сердце: описание и характеристика сорта, фото и отзывы, особенности выращивания, посадки на рассаду

Выращивание помидоров сорта Воловье сердце

Помидоры нужны разные. И если для консервирования больше подходят мелкие, особенно сливовидные, то на салат стараются выращивать крупные, мясистые.

Многие огородники считают, что самыми вкусными являются плоды малиново-розового цвета. Часто вкус помидоров развивается со временем, поэтому позднеспелые успевают набирать более тонкий букет.

Одним из лучших салатных помидоров долгое время считался сорт Воловье сердце.

Описание сорта Воловье сердце

Томат Воловье сердце был выведен в конце прошлого столетия и был включён в Госреестр селекционных достижений в 2000 году. Его рекомендовано выращивать во всех климатических регионах как в незащищённом грунте, так и под плёночными укрытиями.

В то же время, указывается, что наиболее пригоден этот томат для южных регионов. На севере и даже в средней полосе его стараются выращивать лишь в теплицах.

Сорт рекомендуется для использования в мелких фермерских хозяйствах и на личных приусадебных участках.

Сорт относится к числу индетерминантных, то есть куст способен расти неограниченно. Реально он может достигать высоты двух метров. Требует обязательного формирования и систематической подвязки.

Листья обычного размера, зелёные. Обладает высокой устойчивостью к комплексу заболеваний. Первое соцветие и, соответственно, кисть с плодами образуются выше 9–11-го листа, следующие — через каждые 3 листа.

Кисть может содержать до пяти помидорин.

Помидорины на кустах растут гроздями, отталкивая друг друга

Плоды созревают поздно, не ранее, через 3,5–4 месяца после появления всходов. Они сердцевидной формы, ребристость выражена в средней степени. Зрелые плоды имеют красивую розово-малиновую окраску. Семенных гнёзд — 4 и более.

Помидорины довольно крупные, в основном массой около 150 г, могут достигать 300–350 г. Вкус оценивается как хороший, сахаристость высокая, мякоть очень сочная. Основное назначение — салатное, то есть употребление в свежем виде. Урожайность выше средней, до 7 кг/м2.

В теплице, при хорошем уходе, эта цифра может быть увеличена в полтора раза.

Кожица у плодов плотная, позволяет перевозить их на короткие расстояния. Однако она тонкая, что часто приводит к растрескиванию при нарушении влажностного режима при выращивании. Хранятся помидоры недолго, поэтому те, что не были использованы для салатов, должны быть переработаны на томатную пасту или сок.

: плоды томата Воловье сердце

Известны два подвида этого сорта: Минусинское Воловье Сердце, отличающийся более ранним созреванием, и Воловье Сердце Полосатое, плоды которого имеют золотисто-розовую окраску с желтовато-зелёными полосами.

Однако они настолько отличаются от основного сорта даже внешне, что стоит считать их самостоятельными сортами. В 2013 году в Госрестре был зарегистрирован сорт Воловье сердце розовое.

При всей схожести сортов розовая разновидность созревает несколько раньше, плоды чуть мельче, но общая урожайность выше.

Внешний вид

Согласно названию, плоды томата Воловье сердце имеют интересную сердцевидную форму. Таких сортов в настоящее время выведено немало, но этот можно узнать по окраске, которая имеет скорее малиновый оттенок, чем розовый. Форма разных плодов в пределах одного куста может несколько различаться по степени вытянутости, но в любом случае плоды внешне похожи именно на сердце.

Плоды томата Воловье сердце, несомненно, привлекательно выглядят

Преимущества и недостатки, отличия от других сортов

Мнения огородников о томате Воловье сердце не всегда совпадают. При всей внешней красоте плодов, многие считают, что их вкус далёк от идеала. В числе явных достоинств сорта чаще всего отмечаются:

  • отличный товарный вид плодов;
  • неплохая урожайность;
  • возможность заготовки семян с собственного огорода (это не гибрид);
  • неплохая устойчивость к большинству заболеваний, в том числе фитофторозу;
  • мясистая структура плодов, позволяющая проводить их нарезку для салатов и украшения стола.

Редко какой из популярных сортов имеет столько недостатков, некоторые из которых, конечно, несущественны. Обычно говорят о следующих:

  • капризность в уходе, необходимость формирования куста строго по правилам;
  • позднее созревание плодов, затрудняющее использование сорта в холодных регионах;
  • плохая сохранность урожая;
  • непригодность для цельноплодного консервирования;
  • недостаточно высокие вкусовые качества, даже дегустаторами оцениваемые лишь как хорошие.

В последние годы огородники избалованы обилием сортов и гибридов томатов, среди которых есть и плодоносящие помидорами отличного вкуса. Есть много сортов, похожих на рассматриваемый.

В понимании многих людей бык и вол — это одно животное, поэтому они считают, что Воловье сердце и широко известный сорт Бычье сердце — это одно и то же.

Это совсем не так, хотя сорта и похожи. У Бычьего сердца плоды покрупнее и немного другой окраски, у «основателя» сорта — ближе к красной, хотя есть и разновидности Бычьего сердца с разной окраской плодов. Даже в Госреестре зарегистрировано 10 сортов с названием Бычье сердце и термином, характеризующим окраску: от розовой до чёрной.

Кроме этих, получено огромное количество сердцевидных томатов с высокими характеристиками. Так, прекрасен сорт Вельможа с очень похожими плодами малиновой окраски. Их вкус оценивается на отлично, а сорт является очень холодостойким. Очень похожие плоды у сибирского сорта Батяня, но вкус их только хороший, а урожайность невысока, зато сорт не боится холодов.

Сорт Вельможа — хороший конкурент Воловьего сердца

Таким образом, выбор есть всегда, в зависимости от пожеланий огородника, и надо признать, что томат Воловье сердце обладает множеством плюсов, но, конечно, не является уникальным среди аналогичных сортов.

Особенности агротехники томата Воловье сердце

Большинство томатов выращивают через стадию рассады, а позднеспелые — тем более. Это касается и сорта Воловье сердце.

Посадка и уход за рассадой

В средней полосе заботы по подготовке рассады начинают в марте. Конкретное число зависит от климата региона: чем южнее, тем раньше, а на широте, например, Подмосковья, если не пользоваться плёночными укрытиями, рассаду переносят в открытый грунт лишь в начале лета. Поскольку ей должно быть около двух месяцев, посев семян можно начинать примерно 20 марта (для теплиц — раньше).

Выращивание рассады томатов этого сорта проводится традиционным способом.

  1. После калибровки семян их обеззараживают 20 минут в тёмном растворе марганцовки и 2–3 дня закаливают в холодильнике.

    Если на упаковке семян написано, что они прошли подготовку, лучше посеять их сухими

  2. Покупной грунт или собственный (из торфа, перегноя и дерновой земли), обеззараженный розовым раствором марганцовки, насыпают в коробку слоем 6–8 см и высевают семена на глубину 2 см, через 2–3 см одно от другого.

    Для посева можно взять любую бросовую коробочку

  3. До появления всходов держат коробку в тепле, затем снижают температуру до 16–18 оС на несколько суток. В дальнейшем выращивание ведут при комнатной температуре днём и на 4–5 градусов ниже — ночью, при достаточном дневном освещении.

    До пикировки ящик (коробку) держат на прохладном подоконнике

  4. В возрасте 10–12 дней проводят пикировку в отдельные стаканчики или просторный ящик.

    Пикировать лучше в торфяные горшочки

  5. На протяжении двух месяцев рассаду умеренно поливают, 1–2 раза подкармливают комплексным удобрением, а за неделю до высадки в грядку закаляют.

    Главное при выращивании рассады — чтобы она не вытягивалась

Хорошая рассада коренаста, высотой 20–25 см, с толстым стеблем. Если почва прогрелась до 14–15 оС, а ночные заморозки прошли, её можно высаживать в грядку, но желательно на первое время прикрыть спанбондом.

Высадка в грунт и дальнейший уход

Индетерминантный сорт требует много места, поэтому Воловье сердце рассаживают не гуще, чем 50 х 70 см.

Поскольку корни глубоко закапывать не надо, рассаду, вытянувшуюся больше требуемого, высаживают наклонно, заглубляя почти до первых листьев.

Сразу же вбивают колья для подвязки, а если удобно, сооружают общую шпалеру. Хороший полив рассады при высадке и мульчирование почвы обязательны.

При уходе за растением проводят поливы, удаление сорняков, рыхление и мульчирование почвы, дают подкормки и обязательно формируют растение. Все операции — обычные для индетерминантных сортов.

Полив этому сорту требуется обильный, но его прекращают, как только помидоры начнут буреть, иначе растрескивание неминуемо.

Подкормки дают каждые 3–4 недели: сначала настоем коровяка, потом — настоем из 20 г суперфосфата и горсти золы на ведро воды.

Формируют Воловье сердце в 1 или 2 стебля: вторым стеблем делают сильный пасынок, расположенный над первым соцветием. Остальные пасынки систематически выламывают при достижении ими длины 4–5 см.

Если на кусте образовалось более 6–8 кистей, следующие удаляют: столько сорт не вытянет. После формирования каждой кисти обрывают листья, расположенные под ней.

Подвязывают кусты несколько раз за сезон по мере роста стеблей.

Когда придёт время и разовьётся достаточное количество кистей, верхушку надо просто обрезать

При высокой устойчивости этого сорта к болезням стараются лишний раз не опрыскивать кусты, но до начала цветения желательно пройтись по листьям и почве 1%-й бордоской жидкостью. В теплице выращивание Воловьего сердца проводится аналогично, только не надо забывать проветривать помещение.

Отзывы о томате Воловье сердце

Томат Воловье сердце, имея неоднозначные характеристики, пользуется определённым успехом у огородников. По-видимому, это связано с традициями и отличным товарным видом плодов.

Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/tomat-volove-serdce.html

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Выращивание помидоров сорта Воловье сердце

Кругленькие, ровные помидорчики среднего размера, конечно, хороши: именно такие плоды лучше всего смотрятся в банках, и на прилавке выглядят привлекательно. Но каждому огороднику все-таки хочется вырастить на своем участке самые крупные томаты, ведь они ароматные, сочные и очень мясистые – плоды для салатов и соков. Именно таким крупноплодным сортом является томат Воловье Сердце.

Из данной статьи можно узнать об урожайности томата Воловье Сердце, увидеть фото его плодов, почитать отзывы тех, кто сажал это чудо на своем участке. Здесь же приведено описание различных подвидов сорта Воловье Сердце, рекомендации по выращиванию и уходу за растениями.

Подробнее о сорте

В первую очередь, стоит отметить, что характеристика и описание сорта томата Воловье Сердце отличаются от помидора Бычье Сердце: это два совершенно разных сорта. Хотя плоды этих сортов, действительно, имеют внешнее сходство и практически одинаковый вкус. Главным отличием двух видов является высота куста и размеры плодов: все-таки Бычье Сердце крупнее во всех отношениях.

Внимание! У помидора Воловье Сердце есть свои преимущества, о которых и будет рассказано ниже.

Сорт томата Воловье Сердце выведен в России в 2000 году, тогда же он и был внесен в Государственный реестр. Помидор этот считается позднеспелым, хотя некоторые селекционеры причисляют его к томатам со средними сроками созревания. Поэтому выращивать данный сорт рекомендуется в южных и центральных областях, на Севере Сердце сажают только в теплицу.

Описание сорта томата Воловье Сердце:

  • кусты индетерминантного типа, высота их в теплице достигает двух метров, в открытом грунте – не более 170 см;
  • помидоры созревают через 107-118 дней с момента появления всходов;
  • листьев на кустах не очень много, они среднего размера, обычной формы;
  • урожайность помидора в открытом грунте не очень высокая – до 7 кг с квадратного метра, в теплице реально поднять этот показатель до 11 кг;
  • сорт Воловье Сердце имеет комплексную устойчивость к «помидорным» заболеваниям, среди которых и фитофтороз;
  • помидор хорошо отзывается на удобрения и регулярный полив;
  • первая цветочная завязь обычно расположена над седьмым листом;
  • в каждой кисти может сформироваться до пяти томатов;
  • средний вес плодов составляет 350 грамм;
  • нижние помидоры достигают размеров в 800-1000 грамм, верхние более мелкие – 250-150 граммов;
  • форма плода напоминает сердце – вытянутый ребристый овал;
  • цвет томатов малиново-красный;
  • мякоть сахаристая на изломе, вкусная, очень сладкая, ароматная;
  • томаты пригодны для транспортировки, так как имеют плотную кожуру, в их мякоти содержится много сухих веществ;
  • храниться собранный урожай будет недолго, поэтому нужно быстрее реализовать плоды;
  • корневая система данного сорта очень мощная – длина центрального коня может достигать метра, боковые корешки часто разветвляются на 2-2,5 метра от середины куста.

Важно! Помидоры Воловье Сердце являются сортовыми, а не гибридными. Поэтому огородник вполне сможет самостоятельно собирать семена с собственного урожая.

https://www.youtube.com/watch?v=niNdh5g21DQ

Сорт Воловье Сердце считается салатным, то есть, лучше всего употреблять помидоры в свежем виде. Из этих томатов получаются очень вкусные пюре, пасты и соки. Из одного килограмма плодов выходит 700 мл томатного сока. В целом виде консервировать помидор Воловье Сердце не получится, так как размеры его довольно крупные. Но в маринованных салатах и закусках томат выглядит отлично.

Плюсы и минусы

Сорт Воловье Сердце довольно неоднозначный: мнения и отзывы огородников об этом помидоре самые противоречивые. Поэтому стоит выделить сильные и слабые стороны Сердца.

Из плюсов можно назвать:

  • внушительные размеры плодов;
  • высокотоварный внешний вид помидор;
  • отличный вкус томатов;
  • хорошую урожайность (при достаточном уходе);
  • среднюю стойкость к заболеваниям (что очень важно для позднеспелого сорта).

Минусы у помидор в форме сердца тоже имеются:

  • за растениями нужен постоянный и грамотный уход;
  • сорт имеет длинный период вегетации, что подходит не для всякого климата;
  • для Воловьего Сердца очень важен температурный режим – помидор не любит колебания от тепла к холоду;
  • не получится надолго сохранить урожай – плоды быстро портятся.

Внимание! Несмотря на серьезные недостатки, сорт пользуется популярностью среди огородников. Более того, народные селекционеры часто используют его для выведения новых сортовых и гибридных томатов.

Конечно, рассматриваемый помидор не может похвастаться таким количеством разновидностей, как его собрат – сорт Бычье Сердце (там есть и розовые, и полосатые, и черноплодные томаты и много других видов). Но и у Воловьего Сердца есть пара популярных в народе разновидностей:

Томат Минусинское Воловье Сердце

Вывели народные селекционеры. От своего предшественника он отличается более ранними сроками созревания (сорт среднеспелый), немного уменьшенной массой плодов (указываются пределы от 200 до 400 грамм), небольшим количеством семян внутри томатов. Выращивать такую разновидность рекомендуют в два-три стебля.

Воловье Сердце Полосатое

Легко узнать по внешнему виду плодов: помидоры окрашены в золотисто-розовый цвет, на кожуре хорошо заметны желто-зеленые полосы. Помидоры мельче, чем у сорта-предшественника – 150-200 грамм, но они очень сладкие и вкусные. Рекомендуется выращивать этот подвид в защищенном грунте. Сроки созревания у него средние, кусты не такие высокие (до 130 см).

Внимание! Урожайность обоих подвидов выше, чем у сорта-предшественника. Но размеры плодов будут не такими крупными (это видно на фото).

Чтобы собрать хороший урожай крупных и красивых плодов, огороднику придется изрядно потрудиться – Воловье Сердце любит внимание и уход.

В принципе, как и большинство крупноплодных позднеспелых томатов, этот помидор предпочитает хорошо прогретые легкие земли с достаточным содержанием микроэлементов.

Не стоит забывать и об индетерминантности куста – томат придется формировать, регулярно прищипывать и контролировать количество завязей.

Тем, кто решил завести на своем огороде данный сорт помидор, рекомендуется выполнять следующее:

  1. Найти в продаже или вырастить самостоятельно крепкую и здоровую рассаду. Семена на рассаду сеют в марте – точные сроки зависят от климата в регионе и от того, где будут выращиваться томаты (грунт или теплица). Необходимо рассчитать посадку так, чтобы к моменту переноса растений на постоянное место, им было от 55 до 65 дней.
  2. Сначала семена можно посеять в общую емкость с небольшими бортами. Когда у помидор появится пара листьев, их рассаживают в индивидуальные горшочки.
  3. Перед пересадкой в грунт растения закаливают, вынося их на улицу или на балкон с открытыми окнами.
  4. Как и все индетерминанты, Сердце занимает много места в теплице и на грядке. Чтобы обеспечить свободу кустам, рассаду высаживают по схеме 50х70. Не стоит закапывать корни томатов глубже, чем на 20 см – они не любят холода. Температура грунта на такой глубине должна быть больше восьми градусов.
  5. Сразу нужно позаботиться об опорах для помидор. Больше всего подходят шпалеры, но можно соорудить и опоры из деревянных колышков.
  6. Формировать куст рекомендуется в один или два стебля. Второй стебель выпускают из пасынка, который расположен сразу над первой завязью.
  7. Все остальные пасынки следует регулярно удалять. Лишние завязи тоже нужно обрывать – на одном кусте должно быть не больше 6-8 плодовых кистей. Если не прореживать кисти, томаты вырастут мелкими и невкусными.
  8. Подкармливать помидоры нужно 3-4 раза за лето. В этих целях используют минеральные и органические удобрения. Хорошо действуют калийно-фосфорные составы, допустимо небольшое количество азотистых подкормок.
  9. Поливать Сердце нужно часто и обильно (каждые три дня) – этот помидор любит воду. Чтобы не подвергнуть кусты риску заражения, воду используют теплую, почву мульчируют, а нижние листья у томатов обрывают, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.
  10. Хотя сорт и считается устойчивым, кусты все равно нужно обрабатывать с целью профилактики заболеваний. Если видимых признаков заражения нет, используют бордосскую жидкость или любое химическое средство. Обрабатывать кусты нужно до начала их цветения.

Совет! Собирать созревшие плоды нужно вовремя. Эти помидоры не склонны к растрескиванию, но они сильно утяжеляют куст, что может привести к его обламыванию.

Виктор Николаевич, г. Сызрань

Семена с названием «Воловье Сердце» были мною куплены давно, но добрался я до них только в этом году. Посеял на рассаду в первых числах марта, в теплицу высадил в начале мая (у меня все томаты растут в теплице). Кусты выросли до полутора метров, формировал я их в два стебля. Завязи не обрывал, их и так было немного – по 5-6 на куст.

Возможно, перестарался с удобрениями, так как и сами помидоры были не очень крупными – до 350 грамм самые большие. Но вот вкус у них оказался замечательным! Мякоть сахарная, семян немного, очень сочные и ароматные. Форма помидоров, действительно, напоминала сердце. Семена со своего урожая собрал, через год буду выращивать Сердце снова.

Томат Воловье Сердце подойдет не для всех огородников: этому помидору нужен теплый климат или теплица, ему необходима питательная почва и простор, фермер должен знать, как обходиться с кустами, имеющими неограниченную точку роста. Но взамен на все свои «прихоти» помидор одарит огородника щедрым урожаем одних из самых крупных и вкусных плодов. Так что, возможно, стоит и потрудиться!

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/tomat-volove-serdtse-otzyvy-foto-urozhajnost.html

Томат воловье сердце: урожайность сорта, его достоинства и недостатки, а также секреты выращивания от опытных садоводов

Выращивание помидоров сорта Воловье сердце

Каждый овощевод хочет вырастить на своем огороде самые крупные и вкусные помидоры. Ароматные, мясистые, сочные томаты сорта «Воловье сердце» — о них пойдет речь в этой статье. Вы узнаете, как правильно посадить и вырастить гигантские помидоры.

Характеристика и описание сорта

«Воловье сердце» — великолепный салатный сорт. Среди садоводов признан одним из лучших крупноплодных томатов. Популяция начинается на 111-116 день. Средняя высота куста  — один-три метра. Но при выращивании в теплицах могут вырасти и до двух метров. Листва у этих томатов негустая, листья зеленые, средней величины.

За сезон один куст может дать до 7 кг плодов в открытом грунте и до 11 кг – в теплицах.

Масса плодов — 150-300 г и 350-500 г — в тепличных условиях. Урожайность высокая — от 6 до 8 кг на метр. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Форма у плодов конусообразная или сердцевидная.

Мякоть у «Воловьего сердца» многокамерная, мясистая и плотная, без белых или зеленых прожилок, без крупных семян и жидкости.

А цвет этих крупноплодных томатов варьируется от розового (малинового) до слабо красного.

Как вырастить рассаду

«Воловье сердце», как и все помидоры, хорошо растет в легкой плодородной почве, состоящей из перегноя, торфа и песка. Грядки должны находиться на солнечной территории без ветра.

Подготовка к посадке

Перед тем, как высадить томаты в открытый грунт или в теплицы, предварительно выращивают рассаду. Семена можно купить в магазине, но опытные овощеводы советуют сохранять их от предыдущего урожая.

При выборе семян у поставщиков обращайте внимание на целостность упаковки и срок годности. Мелкие семена выкидывайте сразу. Здоровые крепкие растения вырастут только из крупного целого семени.

Справка. На рынке можно найти семена, готовые к посадке. Они уже обработаны дезинфекторами и средствами, стимулирующими рост.

Если вы решили подготовить посадочный материал сами, следуйте инструкции:

  1. За две-четыре недели до посева проведите проверку на всхожесть. Для этого заверните в мокрую ткань несколько семян и замочите на сутки в теплой воде. На три-четыре дня оставьте семена в открытом виде на влажной ткани. Затем их можно засеять.
  2. Посадочный материал следует продезинфицировать раствором марганцовки (1%), «Фитоспорином» или другим средством. Завернутые в марлю семена опустите в раствор на 15-20 минут, затем промойте чистой водой. Если вы используете перманганат калия, то на 1 л воды возьмите 1 г вещества. При использовании других средств дезинфекции следуйте инструкции на упаковке.
  3. Для того чтобы повысить устойчивость к болезням и всхожесть томатов, обработайте семена обычной древесной золой или готовыми микроэлементами. На 250 г воды используйте одну чайную ложку золы. Настаивайте одни сутки. Затем замочите семена на 3-4 дня. После их следует прополоскать. Для того чтобы семена лучше проросли, за сутки до посадки выложите их на влажную ткань и оставьте в теплом месте.

Томаты Воловье сердце высевают за два месяца до высадки под пленку, в теплицу или открытый грунт — в первой декаде марта.

Уход

Посадочный материал высеивают во влажный грунт на глубину 2-2,5 см и ставят на теплое солнечное место. Температура должна поддерживаться в районе 20–22 °C. Ящик с рассадой можно накрыть пленкой, так томаты взойдут быстрее. Когда появляется второй листочек, рассада пикируется в отдельные емкости с питательной почвой.

До высаживания в грунт рассаду закаливают. За 10-12 дней ее выносят на свежий воздух. Сначала растения оставляют на пару часов, постепенно доводя это время до 12 часов. Если не будет заморозков, то рассаду можно вынести на свежий воздух на всю ночь в последние дни перед посадкой.

Справка. В теплицу томаты можно пересадить уже в апреле, в парник под пленку – в начале мая. Во второй–третьей декаде мая ее можно пересаживать в открытый грунт. В целом следует ориентироваться на климатические особенности региона.

Как выращивать помидоры «Воловье сердце»

Помидоры сорта «Воловье сердце» выращивают на нетяжелых плодородных почвах. Нежелательно высаживать томаты из года в год на одно и то же место. Используйте землю после моркови, гороха, лука или редиса. Это касается томатов, растущих в открытом грунте.

В теплице, где соблюсти правила севооборота затруднительно, рекомендуется подготовить почву с осени. Ее перекапывают с перегноем и минеральными удобрениями. Подкармливают растение 2-3 раза в течение активного роста. В качестве удобрения используют калийно-фосфорную смесь и небольшое количество азотных удобрений.

Посадка, уход и особенности выращивания

Для пересаживания рассада готова на 55–65 день. Хорошей считается земля после посадки лука, редиса, гороха, моркови, фасоли. После них томаты хорошо плодоносят и не болеют. Температура почвы должна быть выше +8 °C, но рекомендуется все же дождаться, когда будет градусов 12-15 °C.

Томаты «Воловье сердце» высаживают на расстоянии друг от друга в 35-50 см. Лунка должна быть глубиной не более 20-25 см. Расстояние между лунками — 45-50 см. Между рядами следует оставить промежуток до 90 см. Сразу после посадки стволы подвязывают. Плотность посадки должна быть не выше четырех кустов на 1 квадратный метр. Куст формируют из одного или двух стволов.

Для образования второго стебля оставляет пасынок ниже первой кисти. Все остальные пасынки удаляются. Поливать следует после того, как спадет жара (вечером), и только теплой отстоянной водой. От пересыхания почвы защищает мульчирование (укладывание на грядки различных специальных материалов).

Справка. Для ускорения роста и созревания помидоров землю часто рыхлят и пропалывают, подкармливают минеральными удобрениями.

Кусты обязательно подвязывайте к вертикальной опоре, чтобы тяжелые плоды не сломали ветку. После того, как образовалась пятая или шестая кисть с завязью, через три-пять листочков макушку прищипывают.

Если оставить все завязавшиеся томаты, плоды будут мелкими и недозревшими. В теплицах условия более благоприятные для развития растений, температура сохраняется дольше. Поэтому на побегах оставляют до семи кистей с завязями.

Важно! Если ежегодно помидоры выращиваются в одной теплице, землю нужно перекопать с осени, обязательно добавив минеральные удобрения и перегной.

Болезни и вредители

Сорт «Воловье сердце» устойчив к поражению фитофторой и прочими грибковыми заболеваниями. Если растение заболело, причиной этому могла быть неаккуратно сломанная ветка, нижний лист или пасынок. Появление грибка может спровоцировать соседство с огурцами или картофелем.

Если вы увидели признаки заражения фитофторой или гнилью, обработайте побеги специальными препаратами. С большинством заболеваний томатов (белая, бурая, серая гниль) на ранних можно справиться, если опрыскать растения раствором марганцовки с чесноком. На 10 л воды берут одну головку чеснока и 1 г перманганата калия.

Если томат выглядит нездоровым, то по некоторым признакам можно выявить причину. Рассмотрим возможные варианты.

Если листочки на стволах стали желтеть

Желтые листья обрезают на основном стебле. Причина этого — недостаток влаги в корневой системе. Высаженные в грунт саженцы следует поливать в лунке, а не лить воду на поверхность земли после окучивания. Именно такой способ полива способствует формированию роста корня вверху (он тянется к влаге).

Слабые отростки, растущие близко к поверхности земли, быстро высыхают, что приводит к пожелтевшим листьям.

Опытные огородники советуют: во время высадки растений в грунт рядом с лункой (на расстоянии 20 см) углублять пластиковые бутылки с проделанными в них отверстиями. Если при поливе наливать воду в них, то она будет распространяться как раз на уровне корней. Это благоприятно скажется на состоянии растений.

Если листья закручиваются

Томат не стоит опрыскивать водой с распылителей. Влага на листьях под палящим солнцем — проводник тепла. Это повреждает листья растения.

Сбор и применение урожая

Самые первые и, как правило, самые крупные плоды помидоров сорта «Воловье сердце» поспевают в начале августа. Заканчивается сбор урожая в середине-конце сентября, в зависимости от климатических условий.

Если погода уже испортилась, а на ветках остались недозревшие томаты, лучше их сорвать. Они прекрасно доспеют на солнечном подоконнике. Помидоры этого сорта можно хранить в погребе или холодильнике, поскольку они редко трескаются.

Именно эта особенность очень ценится фермерам: помидоры относительно долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.

Для засолки из-за своих крупных размеров этот сорт томатов не годится. Он больше подходит для суповых заправок и салатов. Они дают замечательный вкус и аромат в соусах, пастах, соках, коктейлях. С одного килограмма плодов можно получить до 800-900 мл томатного сока.

Как выглядит спелый томат «Воловье сердце», смотрите на фото.

Преимущества и недостатки сорта

Как и любой сорт помидоров, «Воловье сердце» имеет свои плюсы и минусы.

Несомненными достоинствами будут:

  • огромные размеры плодов;
  • отличный вкус;
  • хорошая урожайность;
  • устойчивость к различным заболеваниям;
  • отличный товарный внешний вид.

К недостаткам этого сорта томатов можно отнести:

  • длинный период вегетации, подходящий не для любого климата;
  • растение требует постоянного ухода;
  • очень важно соблюдать температурный режим – «Воловье сердце» не терпит температурных колебаний.

Отзывы

Большинство отзывов о сорте томатов «Воловье сердце» положительные. Редкие отрицательные связаны с нежеланием или невозможностью оказать растению должный уход.

Афана­сий: «Воловье сердце» — сорт позднеспелых помидоров, которые обладают исключительным «помидорным» и сладким вкусом, поэтому очень популярен среди огородников. Сорт неприхотлив, хорошо устойчив, только единственный его недостаток — недолго хранится. Чаще всего его используют летом для салатов. Вырастает до 2-х метров».

Хеша: «У него лист, как у Эфемера, тоненький и несчастный, а помидоры — светло-розовые сердца. Урожайность оказалась в два раза больше, чем у Бычьих. Видимо, все здоровье ушло на плоды, а не на ботву«.

Fialk­ova: «Томаты отличаются по вкусу. Профессионалы говорят, что у «Воловьего сердца» сочный и плотный сок, очень насыщенный на вкус«.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/tomat/sort-volove-serdtse.html

Томат Воловье сердце

Выращивание помидоров сорта Воловье сердце

Среднеспелый, крупноплодный, полудетерминантный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплицах.  Период от всходов до начала созревания составляет 111-115 дней.

Высота куста 1,2-1,5 метров в теплице, в ОГ чуть ниже. Требуется подвязка к опоре или шпалере и пасынкование. Формировать растение лучше всего в 1-2 стебля, то есть необходимо оставить только 1 пасынок под первой цветочной кистью, либо не оставлять ни одного.

Лист у этого томата среднего размера, зеленый. Соцветие простое и промежуточного типа. Первое соцветие закладывается над 9-11 листом, последующие — через каждые 3 листа.

Основные качества плодов

Плоды сердцевидные, в стадии зрелости розово-малинового цвета, весом 200-400 грамм, мясистые, очень вкусные, с тонкой шкуркой. Хранятся плохо, использовать желательно сразу после созревания. Эти помидоры вкусны в свежем виде, но также подойдут для приготовления сока, соусов, лечо.  сухого вещества в соке 4,7%, общего сахара 2,2%.

Достоинства сорта: высокая урожайность, хорошее качество плодов, устойчивость к основным болезням томатов.

Урожайность: до 4 кг плодов с 1 растения (при наличии полива и подкормки).

Сорт томата Воловье сердце в 2000 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Особенности выращивания

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикировка сеянцев — на стадии появления второго настоящего листа. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв.метре участка рекомендуется размещать до 4-х растений.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, подкормки комплексным минеральным удобрением, удаления сорняков, пасынкования и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и выращивать снова в следующем сезоне!

Если вы выращивали томаты Воловье сердце, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет.

Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта помидоров к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд.

По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Воловье сердце и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Лучшие отзывы наших читателей

  • Соседка угостила томатом, сказала, что сорт Воловье сердце. Вкус помидор понравился , поэтому оставили семена. Сажаем уже лет 5-6. Нравится вкус плодов – насыщенный томатный. Помидоры хороши для салатов, получается замечательный сок. Выращивали только в теплице, кусты высокорослые, поспевают одними из первых и плодоносят до заморозков, фото сделано в октябре, когда кусты других сортов уже выдернули. Мой рекорд 1,457кг, кстати получен в конце плодоношения. В коментариях писали , что рассада вытягивается, я считаю, что это не такой уж большой недостаток, можно высаживать рассаду лёжа или если до посадки долго, можно отрезать корни ,а верхушку снова укоренить
  • Воловье сердце мы даже не стали высаживать в грунт, забраковали на стадии рассады. Хотя сорт многие хвалят. Рассада получилась вытянутая, тонкая, стала закручиваться и валиться. Она валилась даже пикированная. Одно мученье. Хотя в моей практике было такое, что чем хуже рассада, тем лучше помидоры.
  • Воловье сердце мои любимые томаты. Спеют одни из первых. Салаты из них просто объедение, а сок сладкий и густой. Сажаю каждый год и всегда с урожаем.
  • Посадила первый год. В июне лета у нас не было (холод, дожди), но в конце июля уже сняли первый урожай (одни из самых первых). Формировала в 4 стебля, на всех крупные плоды по 2-4 в кисти весом по 300 г мясистые, вкусные. Очень понравились. Обязательно буду садить на следующий год.
  • СУПЕР. Это мой первый урожай. В теплице. Посадила на рассаду 5 сортов. Все пасынковала, а вот с Воловьем сердцем замучалась (уж очень куст быстро разрастался). Плюнула и уехала в отпуск в июне. Через две недели меня ожидали джунгли из кустов этого сорта. На каждом кусте насчитала по пять-шесть стеблей. И о чудо! На всех стеблях образовались огромные помидоры. Только в конце сентября на самых верхних побегах помидорки были чуть меньше. Поэтому теперь всегда буду сажать этот сорт. И особо не заморачиваться с пасынкованием.

Источник: https://tomatland.ru/catalog/2218

Помидор Воловье сердце – описание сорта с фото, характеристика, урожайность Отзывы кто сажал

Выращивание помидоров сорта Воловье сердце

Круглые, ровненькие и небольшие по размеру помидоры, несомненно, хороши, ведь они так красиво смотрятся в банках.

Но вряд ли найдется такой огородник, которому не хотелось бы вырастить на своем участке помидоры крупных сортов. Крупноплодные томаты очень мясистые, сочные и ароматные.

Идеально подходят для приготовления летних салатов. Именно к таким крупноплодным сортам относится томат Воловье Сердце.

Описание, характеристика сорта Воловье сердце с фото

Сорт выведен группой российских селекционеров из агрофирмы «НК. ЛТД. Русский огород». В 2000 году внесен в Госреестр РФ.

Томат Воловье сердце относится к позднеспелым сортам, которые плохо переносят понижение температур. Выращивание в открытом грунте рекомендовано только на Юге страны. В Средней полосе и на Севере томат высаживают в теплицы или под пленочные укрытия.

Кусты индетерминантные, в теплице вырастают более 2 метров, в открытом грунте – не более 1,2-1,5 м. Листья темно-зеленые, средних размеров и стандартной помидорной формы. Облиственность куста средняя. Корневая система мощная – центральный корень может уходить в землю на глубину до одного метра. Боковые корни разрастаются на 2-2,5 метра в ширину.

Первая плодовая кисть закладывается над седьмым листом, последующие через каждые три листа. В каждой кисти формируется по 3-5 завязей. Растения нуждаются в своевременной подвязке к опорам, иначе под весом тяжелых плодов возможно обламывание веток.

Так как сорт позднеспелый, то первый урожай получится собрать не раньше чем через четыре месяца с момента прорастания семян.

Плоды томата довольно крупные. Средний вес – 350 г. На первой плодовой кисти помидоры вырастают до 800-1000 г, на самых верхних намного мельче – около 150-250 г.

Цвет спелых томатов – светло-розовый или малиново-красный (в зависимости от степени зрелости). Форма – округлая, сужающаяся к низу, сердцевидная. По мере роста на поверхности плодов появляется ребристость.

Мякоть сочная и ароматная, на изломе видна сахаристость. Вкус кисло-сладкий.

Томат Воловье Сердце относится к салатным сортам. Мясистые помидоры употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления сока, пасты или пюре. Из-за крупных размеров не подходит для цельноплодного консервирования, но в зимних салатах и лечо будет очень вкусным. Плоды довольно сочные, из одного килограмма помидор можно получить около 0,7 л вкусного сока.

Спелые помидоры хранятся плохо, их необходимо реализовать в течение двух-трех дней после снятия с куста. Транспортабельность средняя, как и у большинства крупноплодных, позднеспелых томатов. Сорт имеет хорошую устойчивость к заболеваниям.

Достоинства и недостатки сорта

Как и все сортовые овощные культуры, томат Воловье сердце имеет свои плюсы и минусы.

К достоинствам можно отнести:

  • крупноплодность;
  • привлекательный внешний вид плодов;
  • отличные вкусовые качества;
  • высокую урожайность (при правильном уходе и подходящих условиях выращивания);
  • подходит для выращивания, как в открытом грунте, так и в теплицах;
  • хорошую устойчивость к различным заболеваниям (что очень важно для сортов позднего созревания).

Недостатки:

  • растение отличается повышенной требовательностью в уходе;
  • длительный период созревания (что подходит не всем регионам);
  • низкая устойчивость к перепадам температур;
  • непродолжительный срок хранения спелых плодов.

Урожайность

При выращивании томата в открытом грунте урожайность составляет около 5-7 кг с одного куста. В тепличных условиях этот показатель возрастает до 10-11 кг с одного растения. Созревание плодов приходится на август месяц, как раз в период разгара фитофтороза.

Для получения высокого урожая очень важно уделить особое внимание профилактике от этого заболевания. Снимать с куста спелые плоды нужно вовремя. Хотя эти томаты и не растрескиваются в период созревания, но они довольно тяжелые и могут обломать ветки.

Особенности выращивания и ухода

На рассаду семена томатов высевают за 55-60 дней до предполагаемой даты высадки на постоянное место. Перед посадкой посевной материал замачивают в стимуляторе роста и обрабатывают биофунгицидом. Выбирают подходящую емкость и заполняют плодородным грунтом.

Семена раскладывают по поверхности почвы, присыпают смесью торфа и земли (толщина не более 1-1,5 см). Увлажняют теплой отстоянной водой и накрывают пленкой. Переносят в теплое (+25°С) и темное место до проклевывания семян.

Когда появятся первые всходы, пленку снимают. Емкости с посадками переносят в более прохладное место (+17°С) и обеспечивают продолжительным световым днем (не менее 12- 14 часов в сутки). При недостатке дневного света растения досвечивают лампами. Поливают рассаду по мере высыхания верхнего слоя земли.

В стадии 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные стаканчики. На этом этапе поддерживают температуру около +20-+22°С. Раз в две недели рассаду покармливают жидкими комплексными удобрениями. За 7-10 дней до пересадки на постоянное место рассаду закаливают.

Рассаду высаживают на грядку в фазе 6-8 настоящих листьев, примерно через 55-60 дней с момента посева семян. Схема посадки – не более 3-4 растений на 1 кв. м. Высаженную рассаду обильно поливают и мульчируют. В качестве мульчи можно использовать любой органический материал.

При пасмурной и дождливой погоде растения поливают один раз в 5-7 дней. В период засухи поливать нужно чаще – каждые 2-3 дня. Поливают под корень в вечернее время.

Куст формируют в 1-2 стебля. Чтобы плоды на верхних кистях не мельчали и успели созреть до холодов, на кустах оставляют не более 6-7 цветочных кистей и регулярно удаляют пасынки.

Растения подкармливают каждые 2-3 недели. Лучше всего использовать органические удобрения.

Регулярно проводят рыхление и прополку междурядий, удаляют сорняки, а также вялые и сухие листья. Землю вокруг кустов и междурядья покрывают слоем мульчи.

При соблюдении правил агротехники и севооборота сорт Воловье сердце устойчив к заболеваниям. Тем не менее, на томатах могут появляться вершинная гниль и фитофтороз. Для профилактики растения обрабатывают фитоспорином и кальциевой селитрой.

Отзывы садоводов, кто сажал сорт

ВАЛЕНТИНА/Абакан

Выращивала Воловье сердце в теплице. Семена высевала в первых числах марта. Кусты вытянулись более 1,5 метров в высоту. Плоды взвешивала только с первого урожая, средний вес был 500-600 граммов, остальные в два раза мельче. Помидоры были малиново-красные, мясистые и очень вкусные. Томатики не болели, для профилактики обрабатывала кусты биопрепаратами.

Herbina

Выращивала сорт Воловье сердце из сербских семян. Росли на огороде. Кусты были мощные, помидоры до 500 граммов у меня, но и посадка была поздней. Кисти не формировала, но завязалось всего по 1-2 плода на каждой кисти, может быть это из-за жаркой погоды, но и зажировал куст, по моей вине. Помидоры были вкусными, поэтому буду выращивать еще.

Галина, Ставрополь

Сорт Воловье сердце на самом деле очень хорошо себя чувствует в нашем климате. Куст был малооблиственный, но не хилый, в высоту вытянулся до 2 м.

На первой кисти завязалось четыре помидора, потом было пусто и на третьей кисти завязалось три помидора. Красивые плоды в форме сердца, очень нежная и вкусная мякоть, тонкая шкурка.

Помидоры мясистые, семенные камеры не большие, семян мало. Не пресный, с кислинкой, ароматный. Понравился, буду еще выращивать.

Vega

Сорт мне понравился. Все как я люблю – куст был высокий, урожайность очень хорошая, плоды красивые и вкусные. Не трескались. Выращивала в теплице.

Алла, Нижний Новгород

Выращивала в прошлом году из хорватских семян. Помидоры в среднем были по 250-400 граммов. Но на первых кистях было и несколько очень крупных. Хороший сорт. Как и все сердечные малооблиственный. Мясистый и сочный одновременно. Сладкий с маленькой долей кислинки.

Томат Воловье сердце. Краткий обзор, описание характеристик — видео

Сорт томатов Воловье Сердце подойдет не всем огородникам: этому томату необходим теплый климат или теплица. Также важно обеспечить растение питательной почвой и простором.

Огороднику необходимо знать, как обходиться с индетерминантными кустами, которые имеют неограниченную точку роста. Но взамен на все свои «прихоти» томат подарит щедрый урожай очень крупных и вкусных плодов.

А ради этого стоит и потрудиться.

Источник: https://propomidory.ru/katalog-tomatov/sort/volove-serdce.html

Для фермеров